庭キャンでビア缶チキンに挑戦

ビア缶チキンって何？

自粛のヒマつぶしにYouTubeを見ていたら、ビア缶チキンなるモノを紹介している動画を発見、見ているうちに作りたくなったので、庭でやってみた。
以前ナオちゃんがやりたいって言ってたあれか！
だいたいの作り方はわかった！
ハーブと塩で味付けした丸鳥をビールで蒸し焼きにするキャンプ飯！
早速丸鳥を探して肉屋さんに行ってみたが、どこにも扱いがない。
丸鳥を探して、自粛中の横浜市内をうろうろ。肉屋、スーパーを回ったがどこにもない。
「業務スーパー」にはあるかも？
関内で「業務スーパー」を見かけたことを思い出して、行ってみる。
ありました。
丸鳥1羽360円。さすが「業務スーパー」！安い。

100均のスパイシーソルトで下味

カチコチに冷凍された丸鳥をレンジで解凍し、YouTubeで見た通り、最初に砂糖を軽くまぶす（これが美味しさの秘訣らしい）。
次にスパイシーソルト（ハーブ味の塩）を多めにまんべんなく塗る。
下味はこれだけ！

アルミ箔で釜を作る

キャンプ用に買っておいた暑目のアルミ箔を加工して釜を作って、焚火台には100均の炭を2袋。
庭と言ってもソロテントも張れない狭〜い庭。
近所の目を気にしながら、ちっさく開始。
350mlの缶ビールを半分ほど残して丸鳥を差し込んでアルミ箔の釜をかぶせる。
YouTubeでは「1時間蒸し焼きにする」と紹介されていたので、炭を世話をしながら時間がたつのを待つ。
火は良いな〜。早くキャンプ場でやりたい。