庭キャンでビア缶チキンに挑戦

ビア缶チキンって何?

自粛のヒマつぶしにYouTubeを見ていたら、ビア缶チキンなるモノを紹介している動画を発見、見ているうちに作りたくなったので、庭でやってみた。
以前ナオちゃんがやりたいって言ってたあれか!
だいたいの作り方はわかった!
ハーブと塩で味付けした丸鳥をビールで蒸し焼きにするキャンプ飯!
早速丸鳥を探して肉屋さんに行ってみたが、どこにも扱いがない。
丸鳥を探して、自粛中の横浜市内をうろうろ。肉屋、スーパーを回ったがどこにもない。
「業務スーパー」にはあるかも?
関内で「業務スーパー」を見かけたことを思い出して、行ってみる。
ありました。
丸鳥1羽360円。さすが「業務スーパー」!安い。

100均のスパイシーソルトで下味

カチコチに冷凍された丸鳥をレンジで解凍し、YouTubeで見た通り、最初に砂糖を軽くまぶす(これが美味しさの秘訣らしい)。
次にスパイシーソルト(ハーブ味の塩)を多めにまんべんなく塗る。
下味はこれだけ!

アルミ箔で釜を作る

キャンプ用に買っておいた暑目のアルミ箔を加工して釜を作って、焚火台には100均の炭を2袋。
庭と言ってもソロテントも張れない狭〜い庭。
近所の目を気にしながら、ちっさく開始。
350mlの缶ビールを半分ほど残して丸鳥を差し込んでアルミ箔の釜をかぶせる。
YouTubeでは「1時間蒸し焼きにする」と紹介されていたので、炭を世話をしながら時間がたつのを待つ。
火は良いな〜。早くキャンプ場でやりたい。

ここまではいい感じなんだけどな〜
ビア缶チキン
最初は煙が多すぎて焦る!住宅街の真ん中でビア缶チキンはドキドキ!
ビア缶チキン
炭もいい感じ

焼けてる?

1時間が過ぎたので、アルミ箔の蓋を外して焼け具合を確認。
わからん!暗くてわからん!LEDランタンで照らしてみたけど、もう良いような…まだなような…
半生は嫌なので、後30分追加!
いい感じの色!

ビア缶チキン
見た目は成功

ゲッ!固い!

見た目はいい感じ。
手羽とモモを外してかぶりつく!固い!
焼き過ぎて、脂が全て抜けて、パサパサ!
失敗!

ゲッ!固くて噛みきれない!
明らかに失敗!

あんなに塩を塗り込んだのに…ぜんぜん足りん!

次のキャンプ(いつになるやら…)でやるために、ビア缶チキン用のスタンドを買った!
…っかビア缶チキンをキャンプでやるのって大変じゃないか?上手く焼くのも大変だけど、後片づけや生ゴミの処理も…
庭でできないのに、キャンプでできるとは思えない。

ビア缶チキン
これを使う日は来るのだろうか…

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